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El propietario de Rob Roy habla sobre cómo los bartenders pueden encontrar el equilibrio entre la vida personal y laboral

El propietario de Rob Roy habla sobre cómo los bartenders pueden encontrar el equilibrio entre la vida personal y laboral

Ser camarero es sin duda una carrera, y encontrar un equilibrio entre el trabajo y la vida a veces puede parecer imposible, pero Anu Elford, el propietario del célebre incondicional de Seattle Rob Roy, lo ve como un desafío necesario.

"Tenga en cuenta que no podrá absorber toda esa información o asistir a todos los eventos y que podría pasar desapercibido para un evento o ver que Charlotte Voisey estaba en la ciudad por debajo del radar y estar muy desanimado por no haber podido conocerla ”, dice Elford. "¡Está bien!"

Estos cuatro consejos de Elford van desde consejos sobre cómo luchar contra el FOMO en las redes sociales hasta definir claramente los límites para el trabajo y el hogar, y todos ayudarán a garantizar una mejor calidad de vida para los bartenders, tanto personal como profesionalmente.

1. Nunca trabaje desde casa.

“En estos días, hay muchas cafeterías, librerías y bibliotecas que ofrecen Wi-Fi gratis y un buen ambiente de trabajo. Los espacios de coworking están apareciendo como margaritas y ofrecen espacios de trabajo semiprivados a privados que incluyen servicios de impresión, recepción y el enfriador de agua en peligro de extinción.

“Esta idea se extiende también a la creación de cócteles. Intente trabajar en nuevas ideas en el bar en lugar de en su cocina. Crea un lugar, un hogar para ti donde puedas dejar el trabajo por completo para relajarte y recargar energías ".

2. Limite el tiempo en las redes sociales.

“Las redes sociales te bombardearán con más de un trillón de bits de información al día. Me gusta mostrarle a la gente este video sobre cómo se ve un trillón de centavos.

“Es física y humanamente imposible cumplir con todas las expectativas de las redes sociales que nuestra creciente población millennial quiere que cumplamos. Si responde "voy" a un evento, asegúrese de hacerlo y no se sienta culpable por decir "no voy". Una vez más, no puede hacer todo. Esto lleva a limitar su tiempo en Facebook. Elija entre 30 y 60 minutos al día en los que se actualizará y publicará, luego cierre la sesión hasta mañana ".

3. Siéntete bien diciendo "no".

“Por oficio y personalidad, somos personas que 'sí' sirven a las personas. Aprenda a crear un equilibrio entre el trabajo y la vida personal al decir no a eventos y proyectos y al tiempo para usted mismo. Te lo mereces. Está bien decir que no cuando su salud personal se beneficiará. Esto también lo llevará a comenzar a decir que sí a proyectos que realmente valen la pena ".

4. Tener un corte de energía una vez al mes durante 24 horas.

“Despierta con el sol y vete a la cama cuando oscurezca, si es posible. Invita a tus amigos o hazlo tú mismo. Apague toda la electricidad y la tecnología. Encienda algunas velas, juegue juegos de mesa, entable conversaciones profundas, lea un libro, medite; la lista continúa. Servirse un vaso de algo delicioso aumenta la diversión ".

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