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Ben Schaffer, de The Dead Rabbit, habla sobre cómo escribir tu primer libro

Ben Schaffer, de The Dead Rabbit, habla sobre cómo escribir tu primer libro

Es bastante innegable que escribir un libro de cualquier tipo, desde un libro de imágenes para niños hasta una novela que rompe corpiños, es un desafío. ¿La idea de escribir un tomo de miles de palabras sin dejar de ejecutar un programa de barra de primer nivel? Puede parecer casi imposible.

Para Jack McGarry y Sean Muldoon de El conejo muertoSin embargo, un libro de su tan aclamado puesto de avanzada inspirado en el cambio de siglo era casi una conclusión inevitable. Desde el principio, el dúo ha operado uno de los bares de cócteles más reverentes de la historia literaria del país, reinventando las narrativas e ilustraciones del menú (cómics, cualquiera?) para crear una experiencia más enriquecedora y profunda para los huéspedes que desean estar completamente inmersos en su entorno.

El socio en el crimen de McGarry y Muldoon en la elaboración de sus fascinantes historias es Ben Schaffer, quien también ayudó al dúo a dar vida a su primer libro, El Manual de Bebidas del Conejo Muerto (Houghton Mifflin Harcourt, 27 dólares). A continuación, Schaffer comparte consejos creativos para los bartenders que esperan hacer una lluvia de ideas y luego comprometerse con el papel, su primer trabajo. ¿La mejor comida para llevar? Duplique su propia historia única y no tenga miedo de salir de la caja del libro de cócteles "normal".

1. Mantente fiel a tu pasión.

“Siempre hay presión para que un libro se ajuste a las tendencias percibidas en la industria, pero los bartenders deben abordar un tema central de sus propias pasiones. El objetivo debería ser crear áreas de interés que los lectores (y editores) ni siquiera sabían que tenían ".

2. Encuentre su nicho dentro de la imagen más grande.

“Aunque el tema de El Manual de Bebidas del Conejo Muerto fue un bar muy discutido inspirado en una era bien estudiada de la historia de la coctelería, sentimos que teníamos una forma diferente de ver ese material y algunas ideas que aún no estaban disponibles. Eso fue cierto del enfoque distinguido de Jack para crear recetas, y creo que es cierto de cómo se contaron las historias de cada bebida ".

3. No tengas miedo de ponerte raro.

“Es un placer encontrar libros de autores que hablan de cosas raras que solo ellos piensan y lo hacen de manera brillante. Como el libro de cocina de Kenny Shopsin, Cómeme, especialmente su receta para el pollo con anacardos de Patsy, que dedica más tiempo a detallar su pelea y despedir a Patsy, la cocinera, que lo que hay en el plato ".

4. ... y corre un gran riesgo.

"En el ensayo de Kingsley Amis 'Mean Sod's Guide' en su libro Beber todos los días, describe de manera útil no solo cómo desatender con parsimonia a los invitados a los cócteles, sino también cómo ocultar cualquier evidencia de que es lo que está haciendo. Necesitamos más libros sobre comida y bebida de los que nadie espera ".

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