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4 formas poderosas en las que el Bar Institute puede afectar su carrera

4 formas poderosas en las que el Bar Institute puede afectar su carrera

Sin lugar a dudas, Lindsey Johnson se compromete a enriquecer la vida de los bartenders. Cada año, Producciones de vida exuberante, la compañía cofundada por Johnson, es responsable de albergar algunos de los eventos educativos más importantes (y más populares) para los bartenders de todo el país, desde el favorito del verano Campamento Runamok en Kentucky a una cosecha anual de enebro de otoño con Espíritus de la puerta de la muerte en la isla de Washington, Wisconsin.

El latido de las experiencias de aprendizaje, sin embargo, es El Instituto de Abogados. Lo que comenzó como un evento anual junto con la Portland Cocktail Week se ha convertido en un recorrido por varias ciudades durante todo el año durante el cual los bartenders se reúnen para aprender sobre todo, desde cómo construir bares ecológicos hasta planificación financiera y pulido. su marca personal. A medida que la industria crece y cambia, Lush Life se compromete a utilizar The Bar Institute como una forma de garantizar que los bartenders tengan las herramientas que necesitan para planificar el futuro.

"Lush Life y, más específicamente, The Bar Institute, están dedicados a la educación de la barra porque, simplemente, no hay otro lugar para encontrar el tipo de educación que se enfoca completamente en carreras [construidas] dentro y alrededor de la barra", dice Johnson.

A continuación, Johnson comparte sus pensamientos sobre por qué la educación continua como bartender es tan importante y cómo el pensamiento a largo plazo es más crítico que nunca para aquellos que están construyendo sus vidas detrás del palo.

1. Sostenibilidad profesional

“El problema más importante aquí es la estabilidad profesional. El negocio de los bares es joven y, como tal, hay mucha menos infraestructura incorporada. Los sueldos son ridículos, las horas son largas, el trabajo es duro y no hay beneficios de los que hablar en la mayoría de los casos. Nos esforzamos por equipar a nuestros estudiantes con las herramientas no solo para ser mejores bartenders, sino para construir trayectorias profesionales más sostenibles y desarrollar estrategias para proteger su salud y sus finanzas ".

2. Nuevas oportunidades

“Muchos profesionales de bares tampoco conocen todas las oportunidades que existen en esta industria. Uno de los objetivos de The Bar Institute es compartir la miríada de oportunidades que existen y asociar a trabajadores ansiosos e inteligentes con empleadores que buscan ocupar esos puestos. Tenemos una serie de historias de éxito en negocios que van desde pequeños bares de cócteles centrados en un solo espíritu hasta cadenas de hoteles y todo lo demás. El simple hecho de asistir a un programa como The Bar Institute te abre las puertas ".

3. Compañeros

“Desde un punto de vista más táctico, el intercambio de ideas que ocurre también es de vital importancia. Podemos compartir nuevas técnicas, intercambiar ideas sobre estrategias para la gestión y, en general, hablar sobre los problemas que enfrentamos en este subconjunto tan específico de la industria hotelera. Cuando todos trabajamos juntos para resolver problemas, podemos llegar a cosas realmente brillantes. Como siempre, la suma es mayor que muchas partes ".

4. Liderazgo

“En un programa como The Bar Institute, podemos identificar a los líderes que pueden o no haber tenido la oportunidad de compartir su voz antes. La oportunidad de estructurar una clase y compartirla con los compañeros es realmente enriquecedora. Obliga al hablante a examinar su proceso, lo que normalmente le da un enfoque más reflexivo en su vida diaria. También ofrece a los asistentes una mirada a las mejores prácticas de un miembro de gran éxito de la industria. Para aquellos que hablan por primera vez, podemos ver a los líderes florecer y crecer, que es una de las partes más gratificantes de mi trabajo ".

Ver el vídeo: The Open Road. Critical Role. Campaign 2, Episode 5 (Noviembre 2020).