Acerca de Vieux Carré Absinthe

Fundador:Andrew Auwerda y Tim Yarnall
Año de fundación:2005
Ubicación de la destilería:Filadelfia
Destilador maestro / licuadora:Aaron Selya y Bill Tambussi

Vieux Carré Absinthe Hechos esenciales

  • Vieux Carré fue la primera absenta legal destilada, embotellada y vendida en la costa este de los Estados Unidos en casi 100 años.
  • Destilado por lotes mediante un proceso de doble maceración con el misterioso ajenjo grande y el ajenjo pequeño. Anís verde y estrellado, hinojo doux Provence, Melissa, ginebra, hisopo y menta verde completan el complejo perfil de sabor.

Cómo debe beber Absenta Vieux Carré

  • Vierta 1.25 a 1.5 oz de Vieux Carré en un vaso apropiado. Coloque un terrón de azúcar encima de una cuchara plana perforada que descanse sobre el borde del vaso. Usar el azúcar y la cuchara es opcional. Gotee lentamente 4 a 5 oz de agua helada sobre el terrón de azúcar (o directamente en el vaso), que se disuelve lentamente en la absenta.

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