Centeno Ajenjo

Acerca de Wormwood Rye

Fundador:Sasha Selimotic y Taras Hrabowsky
Año de fundación:2012
Ubicación de la destilería:630 Flushing Avenue, Brooklyn NY 11206
Maestro destilador / licuadora:Taras Hrabowsky y Sasha Selimotic

Datos esenciales de ajenjo centeno

"Después de más de una década de perfeccionar nuestros métodos de destilación únicos, lanzamos un aguardiente de ajenjo único en su tipo que se aparta de la absenta tradicional, un centeno de ajenjo. Hecho de fermentar una mezcla fina de centeno y maíz en el grano, destilación única con un ajenjo retrocedido a través de granos suspendidos en nuestra columna modificada, y finalmente envejecido en duelas con roble americano y francés durante 6 meses. Termina con un sabor familiar pero nuevo de lo que pueden ser un centeno y un espíritu de ajenjo. Alejándose de la absenta tradicional a base de hierbas , no usamos anís, regaliz u otras hierbas, solo conservamos el ajenjo, para que tengas la sensación de una absenta y el sabor de un centeno.
Suave a 90 grados con un cuerpo redondo y equilibrado, acabado especiado de centeno y matices de roble de fogata y arce. Diseñado para beberse solo, con hielo o en cócteles clásicos, como reemplazar el centeno al hacer un sazerac o un manhattan. Este es verdaderamente un licor único que cualquier bebedor de whisky puede disfrutar ".

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