Recetas de cócteles, licores y bares locales

Mejora tus Oreos con rellenos borrachos

Mejora tus Oreos con rellenos borrachos

A estas alturas estamos seguros de que has visto la receta de Drunken Oreos, los tiradores de galletas borrachos que reemplazan el relleno de crema azucarada de las galletas sándwich con pudín con vodka. Son divertidos, dulces y borrachos, perfectos para fiestas.

Pero seamos honestos. No son exactamente deliciosos desde el punto de vista de un amante de los cócteles, son básicamente el equivalente de galletas de Jell-O Shots. Felizmente, estamos aquí para ayudarlo a cambiar todo eso.

Al cambiar el vodka de una nota por un alcohol legítimamente sorprendente y combinar cada licor con sabores de relleno y variedades de galletas más apropiados, puede tener un regalo que satisfaga su gusto por lo dulce y su paladar amante de los licores también.

Aquí tienes cuatro de nuestras recetas favoritas para que comiences, además de algunos riffs al final.

Oreos de Chartreuse loco

  • 1 caja de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • 2/3 taza de leche entera
  • 3 oz de Chartreuse verde
  • 15 galletas sandwich de chocolate Oreo originales

Vierta la leche fría y Chartreuse en un tazón mediano. Agregue la mezcla de pudín y bata durante 2 minutos con un batidor de varillas o batidora eléctrica. Refrigere durante al menos 30 minutos para que cuaje.

Mientras se enfría el pudín, separe las galletas Oreo, retire y deseche el relleno.

Cuando el pudín se haya endurecido, esparza una cucharada de pudín sobre una galleta y cubra con otra galleta. Vuelva a enfriar para que cuaje antes de servir.

Oreos de pan de canela pecaminoso

  • 1 caja de mezcla instantánea de pudín de caramelo
  • 2/3 taza de leche entera
  • 3 oz de whisky de canela, como Jack Daniels Tennessee Fire o Fireball
  • 15 galletas sándwich Cinnamon Bun Oreo (o sustituto Golden Oreos)

Vierta la leche fría y el whisky en un tazón mediano. Vuelva a enfriar para que cuaje antes de servir.

Oreos borrachos de pastel de terciopelo rojo

  • 5 oz de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente fresca
  • 3 oz de vodka de chocolate
  • 2 1/2 tazas de azúcar glass
  • 4 oz de queso crema con toda la grasa, a temperatura ambiente fresca
  • 15 galletas sándwich Oreo de pastel de terciopelo rojo

Batir la mantequilla y el vodka con una batidora eléctrica a alta velocidad y batir hasta que quede esponjoso. Agregue el azúcar y bata hasta que quede suave, raspando el tazón según sea necesario. Agregue el queso crema y mezcle a velocidad baja durante 1 minuto, solo hasta que la mezcla esté suave; No haga sobre mezcla. Refrigere durante al menos 30 minutos para que cuaje.

Mientras se enfría el relleno, separe las galletas Oreo, retire y deseche el relleno.

Cuando el relleno se haya endurecido, extienda una cucharada sobre una galleta y cubra con otra galleta. Vuelva a enfriar para que cuaje antes de servir.

Mantequillas de nueces traviesas

  • 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
  • 3 tazas de azúcar glass
  • 3 oz de licor de avellana Frangelico
  • 15 galletas sándwich de mantequilla de maní con mantequilla de nuez

Mezcle todos los ingredientes excepto las galletas con una batidora eléctrica a alta velocidad; batir hasta que quede suave. Refrigere durante al menos 30 minutos para que cuaje. (Nota: la consistencia de la mantequilla de maní varía considerablemente según la marca; es posible que deba agregar más azúcar para espesar el relleno o agregar un poco de leche para diluirlo).

Mientras se enfría el relleno, retuerza las galletas, quitando y desechando el relleno.

Cuando el relleno se haya endurecido, extienda una cucharada sobre una galleta y cubra con otra galleta. Vuelva a enfriar para que cuaje antes de servir.

Otras variaciones

Todas estas recetas usan la misma fórmula de relleno que la versión Cinnamon Bun: Prepare pudín usando 1/3 de la cantidad de leche indicada en la caja, más 3 onzas de alcohol.

  • Pastel de crema de limón: galletas Oreo de limón (o doradas), pudín de limón, vodka cítrico Absolut Citron
  • Vacaciones tropicales: Pastel de lima (o dorado) Galletas Oreo, pudín de coco, ralladura de lima, ron con especias Sailor Jerry
  • Pastel de cumpleaños: galletas Oreo de chocolate originales, pudín de vainilla, vodka Pinnacle Cake, chispas de colores
  • Pastel de saltamontes: galletas Oreo de chocolate originales, pudín de chocolate, crema de menta

Y si todo eso le parece un poco complicado, simplemente tome un café irlandés y comience a mojar.

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