C'est Chic

Este cóctel de Jesi Goodwin, un bartender en The Elysian Bar en Nueva Orleans, se inspiró en el agua fresca, una bebida ligera y sin alcohol popular en México. El vermú campari y bianco añaden notas amargas y semidulces, la menta y la lima son refrescantes y frescas, la sal amplifica los ingredientes y el amargo de pepino completan todo.

  • 1 pizca de sal
  • 2 pizcas de amargo de pepino (como The Bitter Truth)
  • 1/2 onza de jugo de lima recién exprimido
  • 2 onzas de té de hibisco y menta *
  • 1/2 onza de Campari
  • 2 onzas de vermú Alessio bianco
  • Adornar: ramita de menta
  1. Verter todos los ingredientes en un vaso bajo, añadiendo al final el Campari y el vermú.

  2. Agregue hielo y revuelva.

  3. Adorne con una ramita de menta.

* Té de hibisco y menta: agregue 1 taza de agua y 1/4 taza de flores de hibisco secas en una cacerola. Deje hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Colar las flores, dejar enfriar y luego agregar 1/8 de taza de té de menta. Conservar en el frigorífico hasta por 2 semanas.

Ver el vídeo: Chic Cheer (Noviembre 2020).