El whisky irlandés obtiene un tratamiento más ligero cuando se combina con jerez fino, jarabe de azúcar, amargo de naranja, frambuesas y naranja.

  • 2 onzas de whisky irlandés de malta simple Knappogue Castle de 12 años
  • 1 onza de jerez fino
  • 1/2 onza de jarabe de azúcar
  • 1 pizca de amargo de naranja
  • 2 frambuesas
  • 1 rodaja de naranja
  • 1 piel de naranja
  • Guarnición: ramita de menta
  • Adornar: frambuesa
  1. Agregue los amargos, las frambuesas, la rodaja de naranja y el jarabe de azúcar en la coctelera y mezcle.

  2. Agrega el whisky, el jerez y el hielo y agita.

  3. Cuele dos veces en un vaso Old Fashioned sobre hielo picado.

  4. Exprima el aceite de una cáscara de naranja y deséchelo.

  5. Adorne con 3 ramitas de menta y una frambuesa.


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