La salsa caliente de queso con cerveza de maíz y tocino es increíble


Esta receta es de la colección de Becky Hardin, más conocida como El novato de las galletas.

Dip caliente de queso con cerveza de maíz y tocino

  • 16 oz (2 barras) de queso crema bajo en grasa
  • 1 taza de cerveza IPA
  • 5 onzas de queso parmesano rallado
  • 2 tazas de queso de mezcla de mozzarella / provolone rallado (uso dividido)
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 taza de cilantro picado, y más para decorar
  • 1 lata (11 onzas) de maíz, escurrido y enjuagado
  • 1-1 / 4 tazas de tocino cocido desmenuzado, y más para decorar
  • Chips de maíz para servir

Precaliente el horno a 350 ° F.

Coloque el queso crema, el queso parmesano, la cerveza, 1 taza de la mezcla de mozzarella / provolone, pimienta, pimentón y ajo en polvo en una licuadora de alta potencia. Licue hasta que esté completamente combinado.

Vierta la mezcla en un tazón grande y agregue el maíz, el tocino, el cilantro y la taza restante de queso rallado.

Coloque la mezcla en una fuente para hornear apta para horno y espolvoree con tocino adicional.

Cocine de 15 a 20 minutos o hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante.

Espolvoree con cilantro extra y sirva con papas fritas.


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