Este cóctel, que aparece en Kat Odell’s Bebidas durante el día: 50 cócteles para un zumbido suave (Workman Publishing Company, $ 15.95), fue creada por Erick Castro de Polite Provisions de San Diego. Es una bebida poco común que usa el vermú como el componente principal de la bebida, señala Odell, en lugar de usar el vermú como un condimento.

  • 3 oz de vermú
  • 3/4 oz de jugo de limón fresco
  • 3/4 oz de jarabe simple
  • 2 rodajas de naranja
  • Adorne: rodaja de naranja
  1. Combine todos los ingredientes en una coctelera y revuelva para romper la naranja.

  2. Agregue cubitos de hielo para llenar la coctelera hasta tres cuartos de su capacidad, cubra y agite para enfriar durante unos 15 segundos.

  3. Colar sobre hielo en un vaso bajo.

  4. Aderezar con un gajo de naranja.


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