7 museos increíbles para beber bien


Pinturas, esculturas, artefactos: todas son excelentes formas de obtener una visión educativa e iluminadora de una época o una cultura. No es diferente para el licor. Ya sea que se dirija a Kentucky o Kinsale, Irlanda, estas siete instituciones de educación superior le darán mucho para reflexionar sobre su próximo trago.

  • Deje que el famoso barman Dale DeGroff y la ciudad de Nueva Orleans (la única ciudad del país que tiene su propio cóctel oficialmente legislado, el Sazerac) sueñen con el primer museo del país dedicado al cóctel. Ubicado en el Museo de Alimentos y Bebidas del Sur en Central City, MOTAC se toma muy en serio la conservación de sus bebidas. Encontrará de todo, desde botellas antiguas, libros, abridores y todos los demás aspectos de la bebida efímera hasta exhibiciones rotativas como las actuales "Incursiones de prohibición de Nueva Orleans, 1919-1933".

  • En la cultura inmobiliaria glamorosa y bulliciosa de los rascacielos que es Nueva York, es fácil olvidar que alguna vez fue un sitio importante de actividad de la Guerra Revolucionaria. Construido en 1719, el homónimo de esta taberna y museo, el posadero y empresario Samuel Fraunces, se hizo cargo del antiguo edificio de piedra en la década de 1750, que se convirtió en un refugio para los Hijos de la Libertad. Aquí, no solo puede ver la habitación donde George Washington se despidió de sus generales revolucionarios y ver una zapatilla de seda real usada por la propia Martha Washington, también puede participar en eventos especiales, como aprender el arte de hacer ponche de leche colonial, o pasee por la taberna de trabajo con 130 cervezas y más de 300 whiskies para alimentar cualquier indicio revolucionario que pueda tener.

  • Si bien Irlanda no es exactamente el primer lugar en el que piensas cuando se trata de la historia del vino, este pequeño lugar junto al mar ubicado en un castillo de piedra de alrededor de 1500 fue un puerto muy transitado para los barcos con destino a Burdeos, Francia. Y, de hecho, hay conexiones legítimas irlandesas, conocidas como Wine Geese, a través del matrimonio y el comercio con la patria francesa del vin (Chateau Clarke, Lynch en Lynch-Bages, Barton en Leoville-Barton) que son herméticas en su autenticidad. Y después de pasear por este pequeño pero fascinante museo, incluso puede estar convencido de que el vino francés no es solo un poco verde.

  • Cualquier sabueso de bourbon que se precie tendrá este lugar de Kentucky en la lista de éxitos para una visita a la encantadora Bardstown, Kentucky. Llamado así por el destilador de whisky e historiador enérgico Oscar Getz, que murió en 1983, el museo está repleto de fascinantes coleccionables de Getz del Guerra revolucionaria hasta la prohibición y más allá. Aquí encontrará anuncios a favor y en contra del whisky, documentos legales y licencias, fotogramas en silencio y, si no es el más grande, sin duda una de las colecciones de botellas de whisky antiguas más interesantes del país. Incluso puedes ver algunos que fueron aplastados por el famoso hacha de esa vieja aguafiestas Carrie Nation, a quien no le gustaría nada este museo. Pero lo harás.

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  • Gracias al trabajo apasionado de algunos arqueólogos enérgicos, el Consejo de Espíritus Destilados de los Estados Unidos, historiadores estadounidenses y destiladores con mentalidad de preservación, la destilería que George Washington dirigió desde 1797 hasta su muerte en 1799 fue auténticamente reconstruida y lanzada más de 200 años después. comenzó en su finca de Mount Vernon. Dos veces al año en esta destilería en funcionamiento, el gerente de oficios históricos, Steve Bashore, literalmente aviva los fuegos que alimentan las viejas formas de destilar whisky. Pero incluso cuando las imágenes están en silencio, vale la pena recorrer este auténtico vistazo al pasado y ver cómo el mismo padre fundador encontró usos cada vez más enérgicos para sus inclinaciones agrícolas. Y sí, también puedes comprar la bebida. En este momento, hay un centeno sin añejar ($ 98), un centeno añejado en barril de 2 años y un brandy de durazno añejado en barril de 2 años ($ 188). Para 2017, espere brandy de manzana añejo y un centeno añejado en barril de 4 años. Oye, la historia embotellada no es barata, pero sabe bien.

  • Es un testimonio de la creciente popularidad del whisky irlandés que hace unos dos años Irlanda finalmente consiguió un museo adecuado dedicado a su historia, que incluye uno de los momentos más importantes en la elaboración de bebidas alcohólicas: la patente perfeccionada del alambique continuo del irlandés. Aeneas Coffey. Súbete a una visita guiada de una hora a través del pasado del whisky de Éire: cómo comenzó en el siglo XI, el auge de su popularidad como destilería, los días oscuros de casi extinción y el final feliz de un resurgimiento de uisce beatha completo con un vaso levantado .

  • Este ambicioso proyecto de presupuesto excesivo abrió recientemente sus opulentas puertas en el río Garona en Burdeos, pareciendo una especie de versión soñada de un enófilo de James y el melocotón gigante. El diseño en picada de los arquitectos de XTU Nicolas Desmazieres y Anouk Legendre está destinado a evocar el movimiento circular del vino arremolinado en un vaso, y todo dentro de un cisne también se sumerge en él, y no solo el jugo de Francia. La Cité está destinada a celebrar el vino de todas partes, desde sus exhibiciones permanentes hasta el trío de cambios anuales. Y, por supuesto, también hay un bar de vinos.


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