El favorito del whisky endulzado, Southern Comfort, tiene una larga y venerable historia, como se cuenta en "The Bourbon Bartender", un libro que celebra el espíritu característico de Estados Unidos escrito por los camareros de Nueva York Jane Danger y Alla Lapushchik. Prepare un lote casero para usted con esta receta.

  • 1 botella de Bourbon (750 mL)
  • 4 clavos
  • 3 cerezas
  • 2 cáscaras de naranja
  • 1 rodaja de limón (1/4 de limón)
  • 1 rama de canela
  • 1/2 vaina de vainilla (pieza de 1/2 pulgada o 3/4 cucharadita de extracto de vainilla)
  • Miel al gusto
  1. Agregue todos los ingredientes excepto la miel en un frasco grande con cierre hermético.

  2. Colocar en un lugar oscuro y fresco e infundir durante 5 a 7 días.

  3. Colar las especias y los cítricos y desechar.

  4. Agregue la miel al gusto.

  5. Embudo de nuevo en la botella de bourbon vacía y tápelo bien.

  6. Para servir, vierta en un vaso bajo sobre un cubito de hielo grande.


Ver el vídeo: Matthews Southern Comfort - Woodstock 1970


Artículo Anterior

La herramienta Oddball que a los camareros les encanta usar: olla instantánea

Artículo Siguiente

Cuánto darle de propina a su camarero