La Spicy Margarita tiene éxito donde muchos de sus hermanos parecen fallar. Es decir, reenfoca el clásico cóctel de tequila sin perder lo esencial para su éxito: esa mezcla atemporal de sabores dulces, ácidos y terrosos. La clave es usar jalapeño fresco. Dos monedas confusas, sin semillas, producen una bebida conservadoramente picante. Pero para una Margarita picante más picante, arroje una tercera moneda. Es el cóctel perfecto para encender tu verano.

  • 1 rodaja de lima
  • 2 monedas de jalapeño (sin semillas)
  • 2 oz de tequila blanco
  • 1 oz de jugo de lima fresco
  • 1/2 oz de licor de naranja
  • 1/2 oz de jarabe de agave
  • Decoración: borde de sal
  • Adorne: moneda de jalapeño
  1. Frote el borde de un vaso bajo con una rodaja de limón, sumérjalo en sal para cubrirlo y reserve.

  2. Agregue las monedas de jalapeño en una coctelera y mezcle suavemente.

  3. Agregue los ingredientes restantes y el hielo y agite hasta que esté bien frío.

  4. Colar en el vaso preparado sobre hielo fresco.

  5. Adorne con una moneda de jalapeño.


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