Listo objetivo de fuego

El mezcal se dispara para matar en el cóctel ahumado de Steve Schneider que se ve reforzado por amargos teñidos de chile y un jarabe casero de miel y piña para un equilibrio dulce.

  • 1 3/4 oz de mezcal Joven
  • 1 oz de jarabe de miel y piña
  • 3/4 oz de jugo de piña
  • 1/2 oz de jugo de lima fresco
  • 3 pizcas de arbusto habanero Bittermens Hellfire
  • Decoración: pimienta rosa molida
  1. Agrega todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita.

  2. Colar en una copa de cóctel fría.

  3. Adorne con una pizca de pimienta rosa.

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