El jugo de apio fresco agrega un matiz brillante y terroso a este cóctel a base de tequila elaborado con licor de flor de saúco y jerez fino.

  • 1 1/4 oz de tequila Don Julio blanco
  • 1/4 oz de licor de flor de saúco
  • 1 cucharadita de jerez fino
  • 1/4 oz de jugo de limón fresco
  • 1/4 oz de jugo de apio recién exprimido
  • 1 cucharadita de jarabe de miel cruda
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de apio y amargo de naranja
  • Decoración: Rueda de lima y hoja de apio.
  1. Agrega todos los ingredientes a una coctelera con hielo.

  2. Agite y cuele en un vaso bajo sobre un cubo de hielo grande.

  3. Adorne con una rodaja de limón y una hoja de apio.


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