Este cóctel profundo, terroso y herbáceo sirve para ejemplificar el bosque en el que se elabora Träkál. "Tiene una delicada dulzura floral que se equilibra con una brillante chispa amarga", dice el creador Daryl Pryor del cóctel clandestino den B&GC de Sage Restaurant Group en Denver. .
- Träkál de 1 onza
- 1 oz de tequila Olmeca Altos añejo
- 1/2 oz de vermú dulce
- 1/4 oz Grand Poppy amaro
- 1 cucharada de licor de marrasquino
- 3 guiones
- Adorne: Twist de limón
Agregue todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y revuelva hasta que se diluya.
Colar en un vaso bajo sobre un cubito de hielo grande.
Adorne con un toque de limón.
