"Si desea llevar un cóctel clásico al siguiente nivel, sustituya el oporto en lugar del vermú como su modificador de espíritu", dice Lulu Martínez, directora de eventos de Liquid Productions en Aston, Pensilvania. Este ron Manhattan utiliza una generosa cantidad de oporto leonado en lugar de vermú dulce. “[Y] intenta utilizar el oporto blanco de la misma manera que lo harías con un blanco o un vermú seco en un Martini”, dice.

  1. Agregue todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y revuelva hasta que estén bien fríos.

  2. Colar en un cupé.

  3. Adorne con una cáscara de pomelo.


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