En este cóctel de Kate Perry, la gerente general del icónico bar de ron Rumba de Seattle, el ron especiado juega con sabores atrevidos.
- 1 pizca de absenta
- 2 oz de ron especiado
- 3/4 oz de jugo de limón fresco
- 1/2 oz de jugo de maracuyá
- 1/4 oz de falernum
- 2 pizcas de amargo de angostura
- Guarnición: amargo de angostura
- Decoración: anís estrellado ahumado
- Adornar: Pajita de metal
Enjuague un vaso bajo con una pizca de absenta y déjelo a un lado.
Agrega el ron, el jugo de lima, el jugo de maracuyá y el falernum en una coctelera con hielo y agita bien.
Colar en el vaso preparado sobre hielo picado.
Adorne con 2 pizcas de amargo, un anís estrellado ahumado (o una corona de menta) y una pajita de metal.
