Los huéspedes de Villa Azur en Miami experimentan comidas, bebidas, entretenimiento, música y arte en un espacio distintivo que combina la atmósfera de South Beach con la de La Côte d’Azur en la Francia mediterránea. La nueva versión del gerente del bar Carlos Ramos de un Julep se inspiró en las vibraciones tropicales, la cultura y el eterno verano de Miami. “El bourbon complementa el refrescante sabor a menta para darle algo que estimula los sentidos y sacia su deseo de bourbon”, dice.

  • 2 oz de bourbon Woodinville
  • 1 oz de crema de coco *
  • 1 oz de crème de banane
  • 1/2 oz de jugo de limón fresco
  • 10 ramitas de menta
  • Adorne: rodajas de plátano flambeado con Bourbon *
  • Adornar: ramita de menta
  • Decoración: Azúcar en polvo
  1. Agregue todos los ingredientes en una licuadora con 1 taza de hielo y mezcle hasta que quede suave.

  2. Pur en una taza Julep de cobre.

  3. Adorne con rodajas de plátano flambeado con bourbon, una ramita de menta y azúcar glass.

  4. * Rodajas de plátano flambeado con Bourbon: Saltee las rodajas de plátano en una sartén, agregue un poco de whisky, luego encienda para quemar el alcohol. Alternativamente, use un soplete de cocina en rodajas de plátano recubiertas de azúcar para obtener un sabor más caramelizado.


Ver el vídeo: Punch Brothers - Julep


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