Espectáculo de humo

El sabor fresco y brillante y las propiedades herbales cálidas de este cóctel de la bartender Liz Martinez en El cerdo morado recuerda los árboles de Navidad, las frías mañanas nevadas y las tardes junto a un fuego crepitante.

  • 2 oz de mezcal
  • 1/4 oz de Cynar
  • 1/4 oz de Chartreuse verde
  • 1/2 oz de jugo de limón recién exprimido
  • 1/2 oz de almíbar simple
  • Espuma de clara de huevo
  • Adorne: Virutas de canela
  1. Agite todos los ingredientes en una coctelera con hielo hasta que se enfríen.

  2. Colar en una copa de Martini y decorar con virutas de canela.

Ver el vídeo: Su vapor de agua en forma de HUMO nos deja BOQUIABIERTOS. Audiciones 9. Got Talent España 2019 (Noviembre 2020).