Este cóctel de ginebra de Tom Macy de Clover club en la ciudad de Nueva York combina sabores dulces y agrios.

  • 1 oz de ginebra London Dry
  • 1 oz de puerto Ruby
  • 3/4 oz de jugo de limón fresco
  • 1/2 oz de jarabe de canela *
  • 1 cucharada de mermelada de arándanos
  • Adornar: ramita de menta
  • Decoración: mora y frambuesa
  1. Combine todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite hasta que se enfríe.

  2. Colar sobre hielo triturado o roto en un vaso bajo.

  3. Adorne con una ramita de menta y moras y frambuesas.

  4. * Jarabe de canela: mezcle 1 taza de azúcar en 1 taza de agua y hierva hasta que el azúcar se disuelva. Agregue 6 ramas de canela, cubra y deje reposar durante la noche. Retire las ramas de canela. Conserva 1 mes en nevera.


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