Mazapán Pasado De Moda

El director de bebidas Cody Pruitt se derrite De La Rosa dulces de mazapán de maní en un jarabe de mazapán para endulzar este mezcal y tequila Anticuado. Un toque de jerez oloroso se hace eco de los sabores a nuez del caramelo tachonado de maní.

  • 1 oz de mezcal joven Los Amantes
  • 3/4 oz de tequila reposado Espolón
  • 1/4 oz de jerez Lustau oloroso
  • 1/4 oz de sirope de mazapán *
  1. Agregue todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y revuelva.

  2. Colar en un vaso bajo doble sobre un cubito de hielo grande.

  3. * Sirope de mazapán: Cocine a fuego lento 3 tazas de mazapán de maní De La Rosa triturado y 3 tazas de agua hasta que el azúcar se disuelva y solo los trozos de maní floten. Colar a través de un chino y una botella. Se mantiene refrigerado hasta por 6 días.

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