La única bebida que conocemos requiere tener un extintor cerca, el Blue Blazer fue preparado por el pionero de los cócteles Jerry Thomas en un salón de juegos de azar en la era de la fiebre del oro en San Francisco. En su "Guía de bar-tenders" de 1862, lo describe como una "corriente ardiente de fuego líquido", pero básicamente es un Hot Toddy hecho con whisky escocés de alta graduación y mucho estilo.

  • 4 oz de whisky escocés con fuerza de barril
  • 2 cucharaditas de demerara o azúcar cruda
  • 3 onzas de agua hirviendo (más agua hirviendo para calentar tazas)
  • Decoración: piel de limón

Sirve 2.

  1. Precaliente 2 tazas de vidrio con agua hirviendo y deseche el agua.

  2. Limpie todos los materiales inflamables del área de mezcla. Coloque una toalla húmeda o 2 para absorber los posibles derrames. Tenga a mano un extintor de incendios.

  3. Vierta azúcar, whisky y agua hirviendo en una de las tazas y encienda con un fósforo.

  4. Con mucho cuidado, vierta líquido en llamas de un vaso a otro (unas 5 veces).

  5. Vierta la bebida uniformemente en tazas y apague la llama.

  6. Adorne con cáscaras de limón.


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