Para la temporada de fútbol, ​​tuvimos un barman de la ciudad natal de cada equipo de la NFL para proporcionar el cóctel perfecto para representar a su equipo.

"Hace cincuenta años, la franquicia de los New Orleans Saints se anunció por primera vez aquí mismo en The Bayou Bar", Dice Benton Bourgeois, un camarero en este Pontchartrain bar del hotel "Habiendo sido fanático de los Saints toda mi vida, un momento se destaca en mi memoria por encima de todos los demás: la llamada icónica del locutor Jim Henderson al final del juego del Campeonato NFC 2010. ‘¡Los cerdos han volado! ¡El infierno se ha congelado! ¡Los Saints están en camino al Super Bowl! 'Nunca olvidaré conducir a casa por la avenida St. Charles después del partido, cada bocina en la ciudad tocando la bocina, chocando los cinco fanáticos exuberantes que se alineaban a ambos lados de la calle , escuchando la estación de radio local WWL reproducir la llamada de Jim una y otra vez. Esta bebida es para usted, señor.

  • 1 1/2 oz de bourbon Buffalo Trace
  • 2 oz de café tostado oscuro y frío
  • 1/2 oz de jarabe simple
  • La cerveza de jengibre de Huhu
  • 1 tableta de carbón activado
  1. Agregue el bourbon, el café, el jarabe simple y la preparación de jengibre a un vaso mezclador.

  2. Abra la tableta de carbón con cuidado, vacíela en el vaso, deseche la cápsula y revuelva hasta que el carbón se haya disuelto, volviendo negra la bebida.

  3. Vierte la mezcla en una taza de cobre llena de hielo.


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