Negroni

Fácil de hacer y refrescantemente amargo, se dice que el Negroni fue inventado en Florencia por un intrépido conde italiano que exigió que el cantinero reemplazara el refresco de club en su Americano con ginebra. Fue una sustitución que lanzó mil riffs.

En sus cien años de historia, pocos cócteles han fomentado una experimentación más frenética que el querido Negroni. Su receta uno a uno de ginebra, Campari y vermú dulce se ha convertido en la plataforma en la que generaciones de mezcladores de bebidas han dejado su huella digital.

Pero, ¿cómo se mezcla la versión perfecta? Comience seleccionando los materiales de base adecuados. La clave para un gran Negroni es encontrar un maridaje de ginebra y vermú que complemente, en lugar de dominar, los sabores amargos y atrevidos de Campari. Una vez que se concentre en un trío ganador, anótelo, memorícelo y solicítelo en su bar favorito. Harás que el conde se sienta orgulloso.

  • 1 onza de ginebra
  • 1 onza de Campari
  • 1 onza de vermú dulce
  • Decoración: piel de naranja
  1. Agregue todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y revuelva hasta que esté bien frío.

  2. Colar en un vaso bajo lleno de cubitos de hielo grandes.

  3. Adorne con una cáscara de naranja.

Ver el vídeo: A Must Have Classic Italian Cocktail: The Negroni @ The Emerald Supper Club and Lounge (Noviembre 2020).