La mañana siguiente

Shawn Gorga, el cantinero principal de The Barrow House en Clifton, N.J., creó este audaz cóctel después de la cena que canta las vacaciones invernales con un toque cafeinado. El coñac obtiene sutiles capas amargas y terrosas del amaro y el licor de café. Busque especias de chile, matices terrosos y matices de chocolate en el licor de chile, el café frío y el amargo de chocolate.

  • 1 1/2 oz de coñac muy especial Camus intensamente aromático
  • 1/2 oz de licor de café Mr. Black
  • 1/2 oz de Averna amaro
  • 1/2 oz de licor Xila
  • 1/2 oz de café frío *
  • 2 pizcas de amargo de chocolate The Bitter Truth
  • Guarnición: hoja de menta
  1. Agregue todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite brevemente para enfriar.

  2. Colar en un vaso bajo doble sobre un cubito de hielo grande.

  3. Decorar con una hoja grande de menta fresca.

  4. * Utilice su café de preparación en frío embotellado favorito o hágalo usted mismo remojando 140 g de granos de café molido en un filtro de café y 32 oz de agua durante 12 horas. Después de remojar, elimine los granos en el filtro de café.

Ver el vídeo: Maureen McGovern - The Morning After - 1972 - subtitulada (Noviembre 2020).